赤羽アイルランド講座、４回目 アイルランドのスープとパン

 立派なベーコン！

なお本日の紅茶はこちら。CAMPBELL'S TEA。
ミルクにあうパワフルな紅茶です。

そう今日は赤羽アイルランド講座。４回目の調理実習です。 講師は丸山礼先生。

 パン（ブラウン・ブレッド）は先生が焼いて来てくださいました。朝早くから先生、本当にありがとうございました。

 レシピはこちら。先生の許可をいただき掲載しております。クリックで拡大しますので、是非ご参照ください。

ブラウン・ブレッドはいわゆるソーダ・ブレッドと一緒。重曹で作るので、寝かせる必要もなく簡単なんです。ダブリン・コドルも丸山先生いわく「キャンプカレーと一緒」ということで、簡単ですよ〜

 まずはソーダブレッドを制作。先生が作るのを見学します。

とにかく簡単。粉類、液体類をそれぞれミックスして、あわえせていきます。 型に流し込んで終了。型はウチにはないんですが「今は100均で買えますよ」とのこと。ほぉ〜

 これもこちらで買える代物だそうです。これは私も欲しい！！

 なんて立派なソーセージ。CDとの比較を確認ください。

 ベーコンを刻んでいきます。

 炒めます！！

タマネギ投入。

ジャガイモを投入してひたひたの水と固形スープで煮て行きます。

 ソーセージを炒めて焼き色を付けて行きます。

 美味しそう〜　タイムとパセリが入ります。

 完成！！！

丸山先生、本当におつかれ様でした〜　ありがとうございました！！
















先生のレシピが載った本はこちらですよ〜