2021年1月14日木曜日

アイリッシュごはん

さてケルト市でもお世話になっている丸山礼さんによるアイリッシュごはんのイベントが、この週末に行われています。感染対策ばっちりで、お迎えしますので、お時間のある皆さんはぜひ。以下、hako galleryさんからの告知。

アイリッシュごはん by 8biscotti

1/16(sat)/17(sun) 10:00〜15:00頃(なくなり次第終了)
*アイルランドの朝ごはんを体験してみませんか? 
パブ料理人として長く働き、書籍『ヨーロッパのスープ料理』(誠文堂新光社)のアイルランド編にレシピを提供するなど活躍する、8biscotti(オットビスコッティ)の丸山 礼さんによる、アイルランドの朝ごはんと温かな煮込み料理を味わえる2日間。1月30日(sat)31日(sun))も開催予定です! テイクアウトもできます。
メニューは、アイリッシュブレックファスト(卵やソーセージ、マッシュルームなどの盛り合わせ)をはじめ、アイリッシュシチュー、じゃがいものスープなどを予定。煮込みのメニューはその日で異なります。ブラウンブレッドもありますよ。
紅茶はアイルランドの定番「BARRY’S」をご用意しています。ご予約不要。詳細はhako galleryさんにお問い合わせください。場所は代々木上原の駅からすぐです。



丸山さんのレシピが載っているスープ本はこちらです。

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