一昨日に続き、小泉八雲の故郷：松江ネタが続きます（笑）
松江の文化基地といってもいい喫茶店MGさんがなんとゴマドレッシングを発売したということで、早速試食してみました。
カブのサラダ。カブを塩でちょっとしなっとさせて、ドレッシングをかけてみました。おいしい！
パッケージに書いてありましたが、しゃぶしゃぶのごまだれとして使っても良いようです。
このMG。ランチを食べにいったら小泉凡先生とばったりお会いしたり、山本恭二さんや佐野史郎さんが通われたりと、松江の文化的なハブとなっている素敵な場所。こういうケルトの渦巻の中心みたいな場所が自然と存在するところが、松江＝アイルランドたる由縁か。本当に不思議ですね。やっぱ山陰って日本のケルト地区なんだよな…
コロナで松江にまたお邪魔できるのは、先になりそうですが、しばらくはこれをいただいて松江の素敵な皆さんに想いを馳せる…
MGにアイルランド大使が来た時の映像（MX TVより）