おおおっっ〜
出ました〜決定版！ リンゴのお酒シードルのガイドブック。これは素敵。
というのも、私はシードルが大好き。
もちろんアイルランドの「マグナーズ」も掲載されていますよ。
左の写真はたくさんのページがさかれている日本のシードルのうちの１つ。すごい、国内でこんなに作られているんだ、全然知らなかったよ！！
都内で飲める場所が書いてある。なんと「のらぼう」にも置いてるんだ！ 次回行ったらチェックしないと。
なんとリンゴができたよ〜って伝える役目を担ったのが、この「チャラパルタ」スペイン、バスク地方の打楽器。そうなんだ！！！？
わたしが初めて都内でシードルを飲んだのは、神楽坂のル・ブルターニュだった。ボウルで飲むのが新鮮だった。で、そのル・ブルターニュで出て来るシードルも当然載っている！（当然フランスのシードル）
著者は日本シードル協会の小野司さん。シードルを日本に広めるべく、日夜奮闘しているんだって。うーん、素敵。っていうか、ホント、もっと飲食店に置いてほしいよね。なんてったってグルテンフリー。リンゴしか使ってないからヘルシーだし、ビールの代わりにゴキュゴキュ言っちゃうよ。
PS
いつぞやこの本の編集者さんにいただいたシードルも載ってた！
